close
仙台牛舌饗宴!!
講到牛舌!!大家不曉得有沒有吃過,在台灣沒吃過的人聽到名子就會覺得渾身不對勁.
台灣也有很多日式燒肉店也有提供牛舌.但是台灣吃的到的牛舌跟日本可是天差地遠.
在日本牛舌為高級時材,因為一頭牛也才只有一條舌頭.
牛舌的前後部位不同,口感也有所差異.
有的部位口感脆脆的,有的則是入口即化.
只有仙台才吃的到得「牛舌沙西米」,也就是生牛舌拉!!別怕!有青才能吃!
牛舌握壽司.生的喔!!有青才好吃!
看到這一桶沒!!它可以集25頭牛的精華!
吃完生的以後,來點燒烤牛舌!燃燒吧牛舌!!
看一下!!這麼厚的牛舌可是只有仙台才有!!
吃完牛舌,在來杯日本清酒!這樣才夠道地!享受阿!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表